新闻资讯

2018年12月13日

锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要的生理过程中都起着极其重要的作用。

人体缺锌表现

味觉异常，食欲减退，造成消化功能不良。

男性生殖功能减退、动脉硬化、贫血等问题。

脱发，皮肤粗糙、上皮角化等皮肤问题。

有帕金森症和阿尔茨海默症等倾向。

胸腺萎缩、胸腺激素减少。
免疫力低下，身体抵抗能力差，经常感冒。

听力衰退，视力下降，记忆力减退。

儿童食欲减退、挑食、厌食、不爱吃饭。

生长发育迟缓、身材矮小瘦弱、落后于同龄人。

营养不良、手指甲上有白色斑点、四周有倒刺。
异食癖、喜欢咬异物等等。

近年来，据不完全统计，我国缺锌人群高达80%，其中儿童和老年人是最易缺锌群体。

老年人为什么会缺锌

随着年纪增大，身体各功能会逐渐走下坡路，老年人和孩子一样，免疫系统又会重新变得岌岌可危，身体会出现多种问题，而这些问题都会引起缺锌，此外，老年人喜欢清淡饮食，动物性食物摄入的比较少，消化、吸收功能变差，也是造成缺锌的原因之一。

锌对老年健康至关重要

锌可增强免疫功能

锌和身体免疫功能有密切的关系，免疫功能减退是衰老的重要表现之一，锌可以向免疫系统提供养分，维持免疫系统功能，使免疫力能够保持在良好的状态。锌还可以有效预防皮肤问题的出现，改善食欲不振、味觉减退、伤口长久不恢复等问题。

锌可以延缓衰老

自由基损伤是促进衰老的一个重要因素，老年人清除自由基的能力相应减弱，自由基引起脂质过氧化，形成过氧化脂质 (LPO)破坏生物膜，导致细胞死亡。锌具有抗氧化效能，保护生物膜的结构和功能，可推迟细胞衰老，延长细胞寿命。

锌可改善听力减退

据最新研究发现，缺锌是老年人听力减退的一个重要原因。锌能为内耳的感觉细胞和中耳的上皮细胞提供营养，耳蜗内锌的含量大大高于其他器官，而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显降低，影响耳蜗的功能而导致听力减退。

老年人该如何有效补锌

老年人应该吃各种富含营养物质的膳食，比如瘦肉、家禽和鱼等，可有助于保证锌的充分摄取。在植物食品中的豆类和谷类是锌的主要来源，所以，素食者应多多食用这类食品。对于那些有明显缺锌表现，或是有慢性皮肤问题及其他问题的老年人，则应当服专业补锌产品。