2022年09月14日
60岁男星杜德伟，日前登上陆综《披荆斩棘的哥哥2》，他也是最年长的参赛者；但冻龄的外表及身材，让网友纷纷表示「杜德伟状态和30岁一样，几十年如一日」，称赞他是不老男神。
事实上，杜德伟曾透露，保持自律，让身体维持最好的状态。每餐定时定量，日常饮食相当清淡，平时少吃油、盐、酱、醋、炸、烤、辣等重口味食物，一年四季只喝热饮、极少吃冰。
饮食清淡确实老得慢，2014年美国心脏协会在预防流行病学的营养、身体活动及代谢科学会议上，发表「减少钠摄取可以减缓衰老」的相关研究。
高钠摄取量对端粒长度有显着影响，摄取高钠食物对端粒长度有负面影响，且高钠摄取量与肥胖可能协同作用，造成身体发炎反应，同时加速细胞老化；肥胖者对盐的敏感性增加，也会加速端粒缩短，而端粒长短可作为老化的关键指标。
另外，饮食多摄取烧烤、油炸等食物，糖化终产物AGEs会增加10～100倍，糖化终产物是形成新陈代谢的一部分，但组织及循环中达到过高的AGEs，会导致自由基及身体发炎反应，将加速老化，甚至罹患疾病。
杜德伟保持自律，落实在每餐定时定量上。每餐定时定量、规律运动、控制体重、适时放松、舒缓压力、充足睡眠，以及摄取良好的饮食习惯，如地中海饮食、摄取0mega-3脂肪酸及维生素D，都是属于良好的生活习惯。
另外，杜德伟提到，平时通常喝热饮、极少吃冰。维持良好的皮肤及身材，首先要摄取足够的水分，可以增加新陈代谢，将营养及氧气输送到细胞，并有助于清除体内废物，提高消化功能及预防便秘，且多喝水可以提高运动表现，并让一整天充满活力；而水的温度高低，对健康影响不大，主要是冰品通常含有糖分，摄取过量也会加速老化。