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碘盐、无碘盐、低钠盐到底该买那种吃？

2021年10月29日

1. 碘盐：碘缺乏甲状腺激素会影响生长发育，需要食用碘盐。碘过量会导致甲状腺机能亢进，需要食用无碘盐。绝大多地区都属于缺碘地区，并且这一现状短时间得不到改变。大多数人，都需要继续长期食用碘盐。少数地区属于高水碘地区，为了预防高碘危害，食用不加碘盐。。沿海地区盛产海带、紫菜等富碘食物，但是食用量和频率并不高，而虾蟹鱼类中的碘含量相对较低。所以沿海地区的碘摄入，主要还是来自于碘盐。

2. 低钠盐：用氯化钾替代一部分氯化钠，大约可以降低30%的钠含量，口味差异不大。钠是导致高血压的元凶之一，所以高血压人群需要严格限制钠的摄入。低钠盐，是以碘盐为材料，再添加了一定量氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态。低钠盐是对高血压、老年患者有益而开发出来的，跟普通食盐相比，低钠盐中10%-30%的钠被钾替代，所以低钠盐又叫做低钠高钾盐。肾功能异常或服用保钾利尿药的人群不建议吃，会引起肌肉无力、心律失常。

要注意的是：盐不可以多食世界卫生组织规定成年人每天的盐摄入量不应超过5克，而中国人均食盐摄入量为10g，整整超出一倍！
养生是养成良好的生活习惯，就像瘦身一样，其实并没有什么捷径可走。
养生其实也就是节制。